Intipalka

Cada año nuevo todos tenemos propósitos y metas a cumplir. Uno de mis propósitos como aficionado al vino, es probar vinos de regiones que no son muy conocidas, como también uvas que no son comunes. Y sobre todo leer y aprender sobre ellos. En una cena que tuvimos en un restaurante peruano encontré en la lista de vinos un Malbec de la Bodega Santiago Queirolo la cual se encuentra en Perú. Fue un 2010 Intipalka (Valle del sol). Para mi sorpresa fue un vino aceptable que podría ser el acompañamiento de carnes rojas. Este viñedo que se encuentra en los Andes tiene otras variedades las cuales no sé si son exportadas a los EU. Quizás en los próximos años encontraremos más vinos del Perú como también más información en publicaciones sobre la vinicultura en Perú.